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[转图]陕西羊肉泡馍之西府篇 [复制链接]

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脚夫

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发表于 2009-6-30 08:48:07 |显示全部楼层
陕西的羊肉泡馍吃法众多

西安地区的多为回族做法,馍是白吉馍,手掰后加入粉丝和羊肉等再煮,最后拌以糖蒜和辣椒酱下饭,吃起来民族特色浓郁,不过西安地区以外的人大多不是很习惯这样的民族吃法;

西府地区以及陇东地区的羊肉泡馍则是不同的汉族做法,羊肉取的是全羊,包罗各个部位,馍则为大锅盔切片,之后加入粉条和豆腐片煮片刻,最后盛碗后再淋上香菜和油泼辣子,别是一番滋味,很受当地人民的喜爱。

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[ 本帖最后由 加勒比渔夫 于 2009-7-1 22:29 编辑 ]
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操刀者 + 30 酣水来了
看云的孩子 + 30 + 5 + 5 香呢
清花淡茶 + 10 辣子美很……

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发表于 2009-6-30 09:43:55 |显示全部楼层

不错

支持一下,

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发表于 2009-6-30 14:59:01 |显示全部楼层
看起来挺不错的!
牵手凝聚力量,爱心点亮生活!

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发表于 2009-6-30 17:25:27 |显示全部楼层
好久没吃泡馍了……看着挺香的哈……

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发表于 2009-6-30 20:07:03 |显示全部楼层
师兄你太坏了啊
晚上看这些很罪恶的
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加勒比渔夫 + 10 淡定……

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发表于 2009-7-1 00:05:55 |显示全部楼层

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发表于 2009-7-1 11:36:18 |显示全部楼层
肉不少

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发表于 2009-7-1 12:40:11 |显示全部楼层

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发表于 2009-7-1 20:42:42 |显示全部楼层
没错,西府的泡馍就是这样的,很好吃的!
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加勒比渔夫 + 10 呵呵,看来爱吃汉族羊肉泡馍的人不少呢

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发表于 2009-7-1 22:23:40 |显示全部楼层
好想尝试一下~~感觉不错
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