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能给肠胃洗澡的健康美食,吃出好身材,快来学习!

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发表于 2017-3-15 17:08:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
芹菜炒香干
原料:
豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖

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 楼主| 发表于 2017-3-15 17:08:52 | 显示全部楼层

做法:
1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。
2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下。
3. 加入味精淋上香油即可出锅。
炝菠菜
原料:菠菜、盐、花椒、干辣椒、油

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 楼主| 发表于 2017-3-15 17:08:53 | 显示全部楼层

做法:
1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少许盐。
2. 锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒入菠菜上拌匀即可。
香菇韭菜
原料:
韭菜、香菇、油、盐、味精、葱

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 楼主| 发表于 2017-3-15 17:08:54 | 显示全部楼层

做法:
1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。
2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
白灼金针菇
原料:
金针菇、盐、生抽、朝天椒、小葱、白糖

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 楼主| 发表于 2017-3-15 17:08:55 | 显示全部楼层

做法:
1. 葱洗净切成葱花;小红椒洗净去蒂切成辣椒圈;金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份。
2.碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀,将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花。
3. 锅烧热,倒入两勺油。至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中。
4. 转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇在金针菇上,拌匀即可
黄瓜炒鸡蛋
原料:
黄瓜、鸡蛋、油、盐、葱

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 楼主| 发表于 2017-3-15 17:08:56 | 显示全部楼层

做法:
1. 黄瓜洗净切片;鸡蛋打成蛋液,摊熟。
2. 锅内放底油,葱花爆香,下黄瓜片,放入适量的盐,黄瓜断生放入鸡蛋合炒,撒入味精即可出锅。
手撕卷心菜
原料:
卷心菜、油、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒
做法:
1. 包心菜用淡盐水浸泡20分钟,再用流水一片片洗净,撕成大片,沥干水分;辣椒切小段去籽;姜切片;蒜切片。
2. 锅烧热下油,至六成热时,入花椒干辣椒爆香,下姜片、蒜片、翻炒,出香味,下包心菜翻炒至断生,下盐,翻炒均匀起锅即可。

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